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發布時間: 來源:匯鑫騰翔(北京)國際餐飲管理有限公司
小吃加盟優勢:
能夠借助成熟的品牌效應,享用成熟的市場形象,直接學習到相應的管理、經營方案和經驗。
弊端:
高額的加盟費、保證金、品牌使用費;無法接觸到最核心的技術和配方,經營者只能從總部訂購成品或者半成品,永遠都掌握不了核心價值;在經營當中,一直要向總部購買原料或者半成品,增加了成本。
最重要的一點:
很多做小吃加盟的總部,生意興隆,但是他們大都是不計成本的在經營樣板店,借此來打動想加盟的投資者,投資者要多考察一些分店,再做決定哦。
小吃培訓的不足:
經營者必須自己創建品牌,自己考察市場,自己制定管理和經驗的方案。
優勢是:
省去了高額的加盟費,只需低廉的學費即可;培訓學習后,可以掌握最核心的技術和配方,不用受其他人控制;在經營當中,所有原料都是自由采購,成本更低。
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